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                咸鴨蛋怎么保存?

                文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2017/11/24     瀏覽次數:    

                咸鴨蛋雖然不易腐壞,但一煮熟就不容易保存了秒速彩票。貯存時要注意防止蛋內失水,咸鴨蛋一旦失水秒速彩票,就會導致蛋白發黑,咸度會增加。對用不同的腌制方法加工的咸鴨蛋秒速彩票,應采取不同的方法保存。下面詳細的為大家介紹咸鴨蛋的保存方法。


                咸鴨蛋的保存方法


                1、如果是夏天比較熱的時候,可以放進冰箱冷藏室里存放,注意不要冷凍,凍過的鴨蛋很不好吃。一般放在冰箱上層冷藏室就行了秒速彩票。


                2秒速彩票、如果在冬天比較冷時,可以把熟鴨蛋放在干燥通風的地方即可。注意不要放在太陽暴曬處秒速彩票,選擇陰涼的地方最好。比如廚房儲藏柜頂部,樓梯下面等等。


                3、對于用鹽水腌制的咸蛋,煮熟前不宜長期浸泡在腌制罐里,把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到鹽水里,隨吃隨取秒速彩票,這樣既能保證熟咸蛋長時間放置不變質,也不會讓鴨蛋越放越咸。


                4、如果是包泥腌制的咸蛋,應保持泥皮濕潤,可定期用濕布給鴨蛋保濕,并置于陰涼處,這樣能保證鴨蛋半年不壞。


                5、可以把熟鴨蛋做真空處理,能保證鴨蛋放比較長的時間。這需要專門的儀器秒速彩票,如果鴨蛋比較多可去附近加工廠做真空處理秒速彩票。

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